Last Updated: 2025/10/10

Company: 餐飲集團 Industry: 餐飲業

工作內容及職責：

• 監督前線服務團隊、管理日常前線部門營運；

• 確保顧客滿意度，處理顧客投訴，確保服務符合品牌標準；

• 檢查用餐區的整潔度及設備齊全；

• 合理地分配前線員工，以平衡客人的等待時間與提升翻桌率；

• 負責前線員工的招募、入職培訓和績效評估；

• 定期向員工進行服務禮儀、與客人互動和衝突解決的培訓；

• 主動與客人互動，收集即時回饋並解決問題；

• 與廚師長協作，協調訂單和食品交付進度；

• 定期檢查前台區域庫存並訂購所需用品；

• 協助門市經理進行銷售和勞動力分析；

• 完成上級指派的其他工作。